Badián celý 20g

Podrobný popis

Badián celý je aromatické korenie hviezdicového tvaru, známe svojou intenzívnou, sladko-anízovou vôňou a hrejivou chuťou. Používa sa v kuchyni aj mixológii – ako súčasť korenín do vareného vína, čaju, punču, sirupov či pri príprave exotických dezertov.

V nápojoch krásne vynikne ako dekoračný prvok s funkciou dochutenia, najmä v zimných sezónnych receptoch. Celý badián uvoľňuje arómu postupne, preto je ideálny na lúhovanie a dlhšie varenie.

Je obľúbený aj v baristickom prostredí ako prírodná a dekoratívna súčasť zimných kávových a chai nápojov.

Použitie:

• Do čajov, vývarov, kompótov a vareného vína

• Na prípravu sirupov, likérov a punčov

• Ako dekorácia do koktailov a zimných latté nápojov

• Výborne sa kombinuje s klinčekmi alebo škoricou